Nicolay & Schartner
Guten Appetit.
Nicolay & Schartner – nicht nur ein Synonym für Wein.
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Karl Schartner 0172 635 4513
Christiane Schartner 0173 305 4224
GUTEN APPETIT.
Kochen erzeugt Wärme. Wärme vermittelt Wohligkeit. Wohligkeit führt zu Geselligkeit. Geselligkeit entbietet Genuss. Genuss ist die Achtung der Schöpfung.
Christianes Kochen ist ein Panoptikum ihrer eigenen Essenserfahrungen über mehrere Dekanden hinweg. Auf der ganzen Welt. Zwischen Escoffier, Hausmannskost, währschafter Küche und Eindrücken aus der Sternenküche sowie stark beeinflusst von der Küche der Grande Dame Österreichs, Lisl Wagner-Bacher, mit der Christiane seit Jahrzehnten eine innige Freundschaft verbindet.
Nichts macht Christiane glücklicher, als die Frage nach einem Stück Brot, um “den Teller leer zu putzen”.
Nehmen Sie Platz an meiner Tafel und schmausen Sie. Teilen Sie mit mir meine Passion für Kulinarik.
Gerne packe ich meine Kochutensilien und komme zu Ihnen nach Hause. Stelle mich an Ihren Herd.
Kontaktieren Sie mich, wir kreiieren gemeinsam eine Speisenfolge.
FREUDE SPRUDELT IN POKALEN, IN DER TRAUBE GOLDNEM BLUT
TRINKEN SANFTMUT KANNIBALEN, DIE VERZWEIFLUNG HELDENMUT.
BRÜDER FLIEGT VON EUREN SITZEN, WENN DER VOLLE RÖMER KREIST.
LASST DEN SCHAUM ZUM HIMMEL SPRITZEN: DIESES GLAS DEM GUTEN GEIST.
Aus Friedrich Schillers Ode
„An die Freude“
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